指原莉乃のさしごはん第29回 あさりの和風パスタ【アサデス。】

石井：いま、もう、うきうきですもんね〜。ゴールデンウィークという事ですから、

指：あ、そうか。

石：明日3日、それと4日、この博多で大きな祭りがあるんですけれども、なんという祭りが行われますか？

指：おっきな祭り？

石：う〜ん、博多どんたく。
指：あ~!　はいはいはい、知ってます知ってます。
石：言われたら分かる？もう一つだけ言っていいですか？
指：はい。

石：この、博多どんたく、ま〜、福岡の方だったら大抵の方が知ってる雑学でもあるんですけど、この”どんたく”っていう意味があるんですよ。どういう意味か知ってます？

指：え〜、知ってます、知ってます。
石：あ、教えてください。

指：どんどんたくさん楽しもう!

指：で、”どん たく”

石：高松コージー先生、通称コージー先生で〜す!
コージー先生：おはようございます。
指：おはようございます。

指：ジーコ。
石：ジーコ？
指：ジーコ!

コ：さぁ、いきましょうか…。

コ：あさりを使ったですね、和風のパスタを作りましょうか。
指：ちょっと待ってください。

指：本当にMOCO’Sキッチンに勝とうとしてません？

コ：それ言われるとねぇ…。オリーブオイル、今日使うんですよ。

指：いやぁ〜!! ふぅ〜〜〜〜〜〜!!
(もこみちさんのオリーブオイルのまね)

石：おっと〜、さっし〜、このさしごはんで見せたかったヤツだ〜。

指：貝、生きてますよ。
石：本当にね〜、すごいですね〜。

指：ね、ずっと動いてる。うわ〜、かわいい。

指：やめ、やめて!って、さわったら…
(あさりの気持ちを実演)

指：このひと見てください、すごいから。ここ、見てくださいね。
あ…(まったく動かない)

指：テレビ緊張してんのかな？すっかり緊張してんだよね？

コ：…もぅいいですか？
指：どうぞ!! お待たせしました!!
石：すいませんでした!!
指：お待たせしてごめんなさい!!

コ：まずね、パスタをゆでましょうか？
指：はい。
コ：ゆでてる間に、これ全部作ります。
指：えぇ？

指：いくぞ!!おりゃぁ!

コ：すばらしい。
(指原さん、得意げ)

指：パスタは私、ゆでられるんです。

指：はぁ〜〜。ニンニクって美味しいですよね〜。

コ：フライパンに火をつけて。
指：はい! …つけました!

コ：さあ、オリーブオイル、入れましょうか？
指：!!きたぁ〜！！
石：念願の！念願の！

指：どんぐらいいれますか？

(オリーブオイルの香りを確認)

(オリーブオイルの香りに納得)

指：いきますよ〜？

(ちょろっとしか出ない)

指：あ、やばっ…。
石：どうした？

石：こんなに、やりたいやりたい言ってたのに、どうした？

指：やっぱ、もこみちさん、スゴイですよね〜。

コ：で、これね、味付けは貝が開いた時に塩分がだいぶ出るんですよ。
指：そうなんだ。塩、なかから。
コ：だからそれからね、もう味付けしないと。塩最初に入れとくとしょっぱくなったりしますんで、

指：いや、マジで美味しそう、ヤバい。これだけで、食べたい。
石：いや、ほんとこの身はすごいですね。
コ：すごいでしょう？
指：すごい、だって火入ったらちっちゃくと思ったら全然縮まない、すごい。

コ：もうちょいですかね。
石：見た目だけで(茹で具合が)分かるんすか？
コ：わかるでしょう。
指：なんでパスタ分かるんですか？
コ：これがもうちょっと白くなるんです。いい感じになると。
指：分かんないです。

指：え？パスタ作るんですか？家とかで。
コ：作りますね。
指：え〜〜〜？

コ：パスタ大好き!!
指：(大爆笑)

石：意外な一面？
コ：いやいや、パスタ大好きです。

石：パスタ大好きなんですか？
指：衝撃。
石：衝撃ですよ、ほんと。
コ：いやいや、まかないでよく作るんですよ。簡単でしょ？
指：へ〜〜〜。

指：うわ〜〜〜〜。

コ：やけどしないように。
(指原さん、フライパンを揺する)
コ：うん、そうそうそうそう。もうちょい、そう、そんな感じそんな感じ。
指：ようし。

指：ん？こんなん、これでいいんですか？
コ：いいよ。
指：いきます。
コ：こんもりね。
指：こんもり。

指：(アスパラを盛りつけ) わ、きれい、色。こんなきれいになるんですね。

コ：じゃあ、スープをね、
指：この位ですか？

コ：もう2杯ほど…もう1杯かけた方が美味しい。

完成!!

指：いきます、いただきます。

指：ん〜〜〜〜〜〜!!

指：美味しすぎる。

指：アスパラが、意外と味がして、洋風っぽいのに、大葉で和風な感じも入っていて。
コ：入っているものって、ニンニクとバターとお酒ですから、もう、あさりと相性がもう、全部いいものが入ってますのでね。

指：すげえ、美味しいです!!

石：では、今回のお料理で学んだ事、さっしー、教えてください。

指：コージー先生は、パスタとスイーツが好きでOLみたい。
石：笑 乙女ですもんね〜。

コ：バカチンが…。