指原莉乃のさしごはん第34回 スイカのスープ仕立て【アサデス。】

石井：いよいよ明後日はですね、AKB選抜総選挙、本番ですね〜!
指原：は~い、そうですよ。
石：ね〜。

指：入れてくれました？

石：え？
指：入れてくれました？
石：当たり前じゃないですか。
指：ほんとですか〜？

石：ちなみにですね、あの〜選抜総選挙の当日の舞台裏ってどんな感じなんですか？

指：本番前の楽屋は普通です。

石：普通？
指：なん〜にもかわらない、いつもと。
石：へ〜。

指：なんか、たしか緊張もそこまでしてないんですよね、その時は。

指：読み上げるのが始まってから、緊張がばーっとこみ上げてくる感じなんで。
石：は〜。

指：わたしは絶対にもう弱音を、なるべく…吐きません。

コージー先生：今日はですね、スイカを使ってスイカのスープ仕立てという…デザート、スイーツを作ろうかと思います。

指：え〜〜〜？うわっ！

コ：もう一つですね、
石：もう一つ？
コ：はい。スイカの、あの、デザートには実を使うんですよ。皮が余りますので「エコうまレシピ」とうことで
指：エコうま。

コ：うん。スイカの皮を使って、お漬け物をひとつ。

指：ふえ〜、皮で？お漬け物…知らない。

石：食材を無駄無く、簡単にもう一品作っちゃう？
指：うわ〜、すごいな〜。

コ：まずですね、こういうくり抜きで、スイカをくりぬきましょうか？

指：はい。すごい、あ、これメロンとかでよくありますよね、こういうの。
コ：そうそうそう。

石：簡単ですか？
指：これ、コツとか無いですよね？そのまま出来る。誰でも出来る。

コ：じゃあね、これ、タネを…。
指：はい。

コ：これは、助手の私がやりますので…

指：ヨロシク〜、頼んだよ。

コ：先生はですね、ちょっと厚めにこう切っていただいていいでしょうか。
指：え？

石：なるほど、スイカの皮にちょっとだけ実を残して…。

コ：みなさん大体この辺は捨てられる方も多いと思うんですけど、これもあの、お漬け物にするとすごく美味しいので、これはいったんこちらに置いておきます。

(コージー先生、スイカを手でしぼる)
指：お〜！

指：しぼれ！バカヤロ〜。ゔ〜！！
石：言葉が荒いですよ 笑

指：バカヤロ〜。

(冷やしている間にお漬け物を作ります)

石：この部分って、普段捨てる方って多いですよね。
指：捨てる〜。
コ：そうですね、私、あの、おじいちゃんおばあちゃんが作ってくれていたんで、夏場はこのスイカのお漬け物というのは、常時、食卓に並んでたんです。

石：このほんだしを入れる良さって言うのは？
コ：やっぱり、ココウとうまみが出ますね。これ、上手に使うとより美味しく出来ますんで。
指：へ〜。

コ：ま、これは、キュウリと思っていただいていいんで、お醤油とマヨネーズでも美味しいです。
指：へ〜。

石：冷蔵庫から出してきましたよ〜。
指：すごい〜。

指：見てください。(お皿を揺する)ブルブルでございます。すごい。
石：なんか、ソフトに固まってるって感じですね。
コ：そうですね。

完成!!

指：じゃあ、(皮の浅漬けから)いただきます。じゃ、まずはお醤油で。

指：ん美味しい！！美味しいです！！

指：ってか、キュウリ！！でも、後味がスイカなんですよ。甘いんですけどしょっぱくて、めっちゃ美味しい。キュウリよりおいしい。だしの味が利いてますね。

指：では、いただきます。

指：わっ！！メッ…、

指：意外！？

指：あの、ゼリー、ゼリーを食べようと思って食べたから、柔らかくてすごくびっくりします。

指：プルップルですね。

コ：これ、スイカなんでちょっとさっぱりするんで、赤ワインとあとはヨーグルトでアクセントを付けているんですよね。

こだま：絶対言えよ、ほんと。