指原莉乃のさしごはん第23回 鶏レバーとミンチの照り焼き丼【アサデス。】

石井裕二:3月21日ですよ。
指原莉乃:あ、昨日、シングル発売日、です。HKTの。
石:あ、デビュー曲。

指:ボン!

指:あ〜〜!!! (ワイプがでる)ちょっと、え〜、びっくりするんですけど。

指:お〜!!!すご〜い! すご〜い!

指:なんでいっつも(コージー先生)登場から入ってくるんですか?

指:最初っからいればいいのに。だって、横…、ずっとあそこにいるのに。
石:いないですよ、いないですよ!

指:見てくださいよ、映してくださいよ、あそこにいるんです、ずっと。

指:なんで最初からいないんだろうと思って。

石:それでは御呼びしましょう、早良区室見で「たか松」を営んでいらっしゃいます、高松コージー先生、通称コージー先生で〜す。
指:コージーせんせ〜!!
コージー先生:こんにちわ、よろしくおねがいします。

石:さあ、今回はですね、さっしーリクエスト第三弾という事で、
指:やった〜♡

石:これまでの白子、もつ、以外の…

石:レバーです!
指:や〜、やった〜!!!うれしい!!!

石:なんでレバーとかすきなん?
指:たぶん、内蔵が好きなんだと思います。
石:あ〜、そうか前回もつにしたから。
指:うん。

石:では先生、レバーでどんな料理を作ってくれますか?
コ:はい、鶏のレバーとですね、合い引きミンチのですね、照りやきどんぶり。
指:え?ひゃ〜、どんぶり?!
石:うまそ〜!

石:レバーも含めて、全ての食材がそろいました。
指:もう、おいしそ…

石:(かぶせるように)さあ、ここで…いきなり、ダジャレバーのコーナー!!

石:今回はですね。レバーを使って20秒以内に3つのダジャレを言ってください。いきますよ〜、よ〜い、スタート。

指:レバーをたべればー、

指:レバ、レバー…レバ、レバレターあげる。
石:はい

指:レバー…

指:レバウンドしてるよ、このボール

石:うはははは。

指:ちょっとごめんなさい、わたしのヤツどうにかしてください、いまのギャグ。(と、コージー先生に振る)

指:なんか、もう一個くださいギャグをレバーのやつ。

指:おねがいします。

コ:レバーギブアップ

指:うはははは!おもろ〜!!

石:まずは何からいきましょう。
コ:ではレバーを切りましょうかね。
指:レバーを

コ:小さく切りましょうか。
指:レバーを切れば〜?
(コージー先生ガン無視)

石:ごま油とレバーの相性っていいですよね〜。
コ:いいですね。

指:生レバーとかも、昔食べてた時は(ごま油で食べてた)
石:おいしかったよね〜。

石:え〜。全てこれ煮詰めるんですか?
コ:はい。
指:めっちゃ美味しそう。これご飯にかけるってことですよね。
コ:そうです。

コ:では、煮詰める間にキャベツとタマネギを…
指:きた!切るコーナー。私の大好きな。

指:なに切りにしますか?
コ:千切り。

指:え?千切りってマジで言ってます?
コ:は?
指:やったことない。

コ:細く、細く。
指:全然千じゃない。

石:どうですか、千切りは?千になってます?
指:…棒。棒切り。

指:うわっふえっマジ?
コ:マジ。

指:ヤバ、これヤバイですよ。
石:え、ネバネバ好き?
指:大好き。

石:レバーと長芋の相性って言うのは?
コ:ばっちりですよ。

完成!!

指:ふぇ!
石:早かったよ(口に)いれてすぐだったけど。

指:ぜひスタジオにお届けしたい位。
石:ほんと?

指:マジでおいしい、ヤバイ。

指:とろろとレバーって言う組み合わせは初めてだったんですけど、めちゃくちゃ合いますね。で、いい感じで味の濃さが中和されてて、さらにキャベツやタマネギの新鮮さがシャキシャキと…

指:もう、うん〜まぃっ!!

指:渋谷のカフェみたい。

指:いきます、もう書きます。
石:お〜早い、自ら。

石:自ら今回の料理で学んだ事を。おねがいします。

指:これは私の切ったキャベツじゃないです。

石:うははは、あれ?変わってました?
指:うん…

指:私のキャベツはどこへ行ったのですか?

石:マジックです、これが。

今回のさしごはん、「さっしーリクエストアワーさしごはんリストベスト3」の3つめで、指原さんが食べたい食材のうちのレバーを使った照り焼き丼でした。

先週に引き続き、強制的にワイプを要求した指原さん。
まあ、いいよね、記念すべきデビューシングルですから。

ちなみにスタジオの酒乱の玲子さんは、レバー苦手なんだそうです。

最近、ポイントクイズは色々な企画を実験しているようで、今回はなんとダジャレ。
だんだん学習ものからお遊びに移行してきていますが、この緩さがいい。

でもね、気をつけないと指原さん周りを巻き込むのが得意なので、確実にコージー先生がやけどするコーナーになりかねないので注意が必要。おもしろいけど。
「レバー・ギブアップ」のあとのうっすらとしたドヤ感がたまらないです。

でも、レバーのこういう調理法は、ちょっとやった事が無かったです。
さしごはんのレシピ、結構活用させてもらっているので、これも早速作ってみます。

で、指原さんの千切りならぬ棒切りはどこへいったんでしょうね。
スタッフが美味しくいただいたんだと思いますが、それはそれで羨ましい。

2013年03月21日放送 九州朝日放送「アサデス。」のなかの指原莉乃さんのコーナー「さしごはん」より

※コージー先生…高松幸治さん。シーホークホテルの和食料理長で予約の取れない店「たか松」のオーナー ちなみにコージ先生は道場六三郎さんのお弟子さん。

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